Biržų alaus darykla | Lithuanian caps

Menu

Home
Collectors
Lithuanian
Caps
Trade

Beer caps from Birzu alaus darykla

Caps from Birzu alaus darykla:

“Biržų alus” - viena iš seniausių alaus daryklų Lietuvoje, įkurta 1686 m., Liudvikos Karolinos Radvilaitės nurodymu. Jau nuo šių senų laikų aišku, kad alus Biržuose vertinamas. Tai įrodo ir Biržų krašto muziejuje „Sėla“ saugoma Tiškevičių, perėmusių alaus daryklą iš nusigyvenusių didikų Radvilų 1811 m., gaminamo alaus butelio etiketė. Joje matyti, kad Biržuose grafų Tiškevičių darykloje gaminamas „Bavarijos alus“ pačioje alaus gimtinėje Vokietijoje buvo apdovanotas parodų medaliais. Ši alaus darykla, keičiantis valdžioms, buvo ir sugriauta, ir vėl atstatyta, kol galiausiai 1996 m. buvo reorganizuota į savarankišką įmonę, jai suteiktas senasis pavadinimas „Biržų alus“. Nuo 2004 m. alaus darykloje pradėtas naujas etapas – įrengta alaus misos fermentacija uždarose cilindrinėse patalpose, sumontuota nauja čekiška išpilstymo įranga. Taigi mes galime pasiūlyti alų vartotojams įvairiose talpose – nuo 0,5 l iki 5 l išpilstyto alaus. Nors dabar gamyboje taikome naujausias technologijas, ir šiandien alus brandinamas laikantis senų tradicijų - šaltuose senuose rūsiuose, žemoje temperatūroje. Subrandintas alus nuskaidrinamas, o paskui išpilstomas. Biržų alus yra technologijos ir gamybos paslapčių palikimas nuo Radvilų ir grafo Tiškevičiaus laikų. Visos alaus rūšys, gaminamos darykloje, yra išlaikiusios geriausias Šiaurės Lietuvos alaus gamybos tradicijas. 2006 metais „Biržų alaus“ darykloje gaminamas alus „Jubiliejinis 1686“ pelnė 2006 metų gaminio aukso medalį, kurį įteikė šalies Prezidentas Valdas Adamkus. Šis alus brangokas, bet itin išskirtinio ir sodraus skonio. „Biržų alaus“ darykloje per rekonstrukciją ganėtinai atsitiktinai buvo atrastas senas rūsys, kuris, kaip manoma, greičiausiai buvo pastatytas apie 1882 m. Šis unikalus palikimas 2004 m. buvo rekonstruotas ir šiandien čia svetingai priimamos ekskursijos, kurios už atitinkamą mokestį čia pat turi galimybę apžiūrėti alaus daryklą ir paragauti mūsų gaminamo alaus.